La cuisine qui fait voyager le Bassin jusqu’au Pacifique
Aux confins du Pacifique, la cuisine polynésienne raconte une histoire. Sur le Bassin, Mika la fait vivre grâce à son savoir qu’il transmet avec la sortie de son livre. Une cuisine née de l’océan et de la terre La cuisine traditionnelle polynésienne — le mā’a Tahiti — repose sur trois piliers : un végétal (ma’a), […]























